言わずと知れた大企業マクドナルド。地方問わずあり、飲食店としては間違いなく最多店舗数の企業のひとつ。客数やら、原価から、単価やら、色々取り組んでいるが、利用者目線として、マクドナルドのメリットは何だろうか？ 騒ぐ子供が居ようが、飲み物だけで…

マクドナルドのカッツーに引き続き、マクドナルドネタ。単価の高い商品として、グランシリーズの投入。 これは考察しがいのあるところでは無かろうか？売り上げ=客層×客単価つまり、グランは客単価向上施策と考えるのが普通である。マクドナルドは客単価を上…

マクドナルドに行ったら、 店舗限定カッツーの文字が…トンカツバーガーのカッツー。 トンカツバーガー自体は限定でもやってた気が…。 とりあえず注文。200円マックのメンバーで、 入れ替わりはエグチ。 チキチーじゃないんか…玉子のオペレーション付加低減か…

最近、仕事が忙し過ぎる上、体調も悪く、全く更新できず。 久しぶりに一息つく時間が取れたので、近郊のスタバに車を出した。付加価値を高め続けている企業として、うちの創業社長も常に引き合いに出すスタバ。値上げを続けて、1杯500円が基本。気付けばサイ…